黑枸杞的价格并不固定,如果是散装的,一般从几十元到上百元都有,礼盒包装的价格就更高了,100克就能卖好几百。市面上也有一些是假货,为了保险起见,可以找人从新疆、青海、甘肃等地买回来,原产地的品质更好一些。
一、多少钱一斤
黑枸杞的价格上下浮动很大,通常100克没有包装的可以卖到几十元到上百元,如果包装比较精良的话,那么价格就更贵了。想要品质比较好的,一定要到原产地去买,我国主要产自新疆、青海和甘肃等地,去不了的话,也可以托朋友带回来。
二、食用方法
黑枸杞的食用方法有很多,常见的就是泡水来喝,一般取15-20粒左右,放到杯子中,倒入温水后,5分钟就可以饮用了。除此之外还可以用来泡酒,一般取200克泡到1000克的白酒或黄酒中。直接食用也可以,但口感可能并不是特别的好。
三、注意事项
虽说用黑枸杞泡水比较普遍,但真正想要发挥它的作用,并不容易。很多人习惯用热水冲泡,这样做往往会破坏它富含的多种物质,从而降低它的食用价值。因此要用60℃以下的温水冲泡,每天不能喝太多,一般60粒就足够了,喝多了容易上火。
四、辨别真假
市面上的黑枸杞并不都是真的,因此一定要细心分辨,观察外表很难看出来,因此需要将其泡到水中。一般在酸性水质中,它会呈现蓝色,碱性水质中为紫色。真的放入后颜色如同丝线一样出现,如果是染色的,就会出现大片的蓝色。
黑枸杞的功效与作用
黑枸杞富含多种氨基酸、蛋白质、维生素喝各种微量元素,更富含原花青素。
1、抗衰老、改善睡眠
抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一,大量的花青素能够很好的抗氧化,消除人体自由基,具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后,睡眠质量能得到显著提高。
2、美容养颜、改善皮肤
可防止皮肤皱纹的提早生成,使肌肤更年轻、更有活力。它不但能防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基。花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤,如果用花青素加以保护,则大约有 85% 的皮肤细胞可以幸免于难。
3、护肝明目、增进视力
医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rho dopsin)的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。花色素可以提高在昏暗灯光下的视力,这对于夜间驾车者,长时间注视屏幕的人等都有帮助。
4、改善循环、增强体质
花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解药”。对于静脉功能不足者,原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素食品。
5、防治糖尿病
黑果枸杞还可防治糖尿病,并具有明显的抗疲劳,保肝,还能抗肿瘤,疏通血管,降压,保护心血管系统作用。
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